Descrizione
Il gomasio è composto da semi di sesamo e sale integrale marino e si può considerare un sostituto del sale. Ha mille qualità: i semi di sesamo sono ricchi di proteine, vitamine del gruppo B, calcio, grassi insaturi. Come tutti i semi oleosi costituiscono un alimento importante, soprattutto per i vegetariani. Il sale marino integrale contiene, al contrario del sale marino raffinato, che essendo puro è anche più salato, oligoelementi importanti che vengono dal mare: iodio, fluoro, rame, zinco, magnesio
Le alghe sono molto ricche di sostanze nutritive, in particolare sali minerali (ferro, calcio, iodio), vitamine (betacarotene, vitamine B, C ed E), proteine e acidi grassi Omega 3. Contengono inoltre sostanze antiossidanti e acido alginico, dal potere disintossicante. Grazie a questa loro ricchezza, possono migliorare la resistenza alla fatica e aiutano a combattere l’anemia e l’astenia.
Scheda Tecnica
Il gomasio è composto da semi di sesamo e sale integrale marino e si può considerare un sostituto del sale. Ha mille qualità: i semi di sesamo sono ricchi di proteine, vitamine del gruppo B, calcio, grassi insaturi. Come tutti i semi oleosi costituiscono un alimento importante, soprattutto per i vegetariani. Il sale marino integrale contiene, al contrario del sale marino raffinato, che essendo puro è anche più salato, oligoelementi importanti che vengono dal mare: iodio, fluoro, rame, zinco, magnesio
Le alghe sono molto ricche di sostanze nutritive, in particolare sali minerali (ferro, calcio, iodio), vitamine (betacarotene, vitamine B, C ed E), proteine e acidi grassi Omega 3. Contengono inoltre sostanze antiossidanti e acido alginico, dal potere disintossicante. Grazie a questa loro ricchezza, possono migliorare la resistenza alla fatica e aiutano a combattere l’anemia e l’astenia.
