Calorie e valori nutrizionali
per 100 gr:
energia: 368 kcal
proteine: 13 gr
carboidrati: 75 gr
grassi: 1,5 gr
Descrizione
L’erba di grano in polvere viene prodotta a partire dall’erba giovane di grano, che subisce un processo di germinazione che consente la scissione del glutine in singoli aminoacidi; può essere quindi tranquillamente consumata da persone che soffrono da celiachia ma non da coloro che sono intolleranti al frumento.
È ricca di minerali come ferro, calcio, magnesio, zinco e rame e contiene un alto tasso di vitamina A, C ed E che hanno tutte la funzione di sostenere il sistema immunitario e posseggono proprietà antiossidanti.
È ricca di clorofilla, composto che consente di aumentare la produzione di emoglobina, ossigenare e depurare il sangue e basificare l’intero organismo.
È l’unico alimento che contiene il SOD (super-ossidodismutasi) un potente antiossidante che previene la formazione di radicali liberi e di conseguenti patologie tumorali e che solitamente viene prodotto solo dal nostro organismo.
L’erba di grano possiede proprietà depurative, aiuta a purificare il sangue e il sistema linfatico ed è utile anche in caso di fegato intossicato o di alitosi, la cui causa spesso è proprio un sovraccarico tossinico.
Diversi studi hanno dimostrato effetti positivi in caso di disturbi cardiovascolari, diabete e obesità.
Rinforza il sistema immunitario ed è utile in caso di carenze nutrizionali.
Infine può essere un’ottima integrazione qualora si soffra di acne poiché favorendo l’eliminazione delle impurità ma è anche un buon anti-age poiché garantisce e rafforza la tonicità dei tessuti.
In MTC purifica il sangue, in particolare il sangue di fegato, consigliata a persone con costituzione robusta e che spesso presentano segni di calore. Da evitare in caso di deficit.
Utilizzo
Sciogliere mezzo cucchiaino in un bicchiere d’acqua al mattino a stomaco vuoto, oppure unita a frullati, smoothie, centrifugati.
Se assunta circa 30 minuti prima del pasto (in particolare del pranzo) può aiutare a controllare l’appetito.
Fonti
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26156538/
Alto contenuto di clorofilla, vitamina C e vitamina A, vitamina E e flavonoidi nell’erba di grano. Potenziale effetto anti-cancro.
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