NOCI DI MACADAMIA SGUSCIATE BIO

Calorie e valori nutrizionali

per 100 gr:
valore energetico: 700 kcal
proteine: 10,0 gr
carboidrati: 30,0 gr
grassi: 60,0 gr

Descrizione

Le noci di macadamia sono un’ottima fonte di vitamine e minerali; contengono calcio, potassio e
magnesio in buone quantità.
Per quanto riguarda l’apporto vitaminico, troviamo un’importante quantità di vitamine del gruppo
B, utili per contrastare stress e stanchezza ma anche per supportare le normali funzioni del
sistema immunitario.
Essendo una buona risorsa di acidi grassi insaturi, soprattutto monoinsaturi, rivestono un ruolo
importante nella prevenzione di malattie cardiovascolari; inoltre gli acidi grassi rappresentano una
buona fonte di nutrimento per i muscoli, quindi, sono molto indicate nella nutrizione degli sportivi.

Interessante è anche la presenza di fitosteroli, composti chimici di origine vegetale, presenti
soprattutto nei semi e nella frutta a guscio, che hanno la funzione di abbassare il colesterolo
cattivo LDL.

Utilizzo

Si possono introdurre come spuntino a metà mattina o pomeriggio, oppure in aggiunta a yogurt
vegetale, porridge, smoothies.
Con le noci di macadamia si può creare anche un’ottima bevanda vegetale.

Fonti

https://academic.oup.com/jn/article/138/4/761/4665045?searchresult=1
Effetti benefici sul colesterolo grazie all’introduzione delle noci di macadamia nella dieta.
https://academic.oup.com/jn/article/133/4/1060/4688082?searchresult=1
Benefici dell’introduzione delle noci di macadamia nella dieta di chi soffre di ipercolesterolemia.