Preparato con soia, grano e sale marino, è di sapore più delicato e meno salato del tamari e con i migliori metodi tradizionali (fermentati 18 mesi in barili di legno).
Da utilizzare direttamente nel patto con riso, pasta, insalate, sushi, etc.
INGREDIENTI:
acqua, soia* (21%), frumento*, sale marino, koji (Aspergillus oryzae).
MODALITA' DI UTILIZZO:
Si sposa con qualsiasi genere di piatto salato. Sostituisce il sale, i dadi da brodo e aromatizzanti vari. Ottimo anche nei piatti freddi, nelle insalate e nelle salse.


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